县教育体育局县、市场监督管理局联合开展春季校园食品安全检查行动

作者: 来源:  点击数:  更新时间:2021年03月22日

3月15日至19日,县教育体育局联合县市场监督管理局深入开展春季校园食品安全专项检查行动,县教育体育局财务基建股武光达、县市场监督管理局孔连芳、李维成等一行3人对遮岛镇、河西乡、大厂乡等中、小学(园)学校学生食堂、小卖部进行学校园食品安全专项检查。

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此次专项行动以校园食堂及周边食品经营户为重点检查对象。在对校园食堂检查中,执法人员主要查看学校食堂的证照是否齐全,食堂工作人员的健康证是否在有效期内,检查食堂的各项食品安全管理制度,食品的索证索票、食物留样记录是否齐全,消毒设施是否正常使用并保持整洁等,学校食堂六T实务管理工作和明厨亮灶落实情况,学校是否采取措施,减少食物浪费,加大对学生的宣传教育力度,引导学生养成厉行节约,反对食物浪费的良好习惯。在对校园周边食品经营户检查过程中,检查人员主要针对“小零食”、冷饮制售进行全面排查,并督促经营者落实食品安全主体责任,履行好证照上墙、台账明晰、定期查验等义务。

本次检查采取拉网式检查方式,以农村学校为重点,检查组对食堂六T管理存在的问题进行了现场查看。督促学校在疫情防控常态化形势下严格落实以校长为第一责任人的食品安全责任制、学校陪餐制。完善各项食品安全制度,按照 “天天处理、 天天整合、 天天清扫、 天天规范、 天天检查、 天天改进”的“ 6T ”管理模式规范管理学生食堂管理。推进学校校园及周边食品安全整治行动,筑牢校园食品安全防线,为我县广大师生营造安全、健康的学习生活环境。       

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